Storici e geologi ritengono che il gruppo dei Monti Pisani sia una delle formazioni montuose più antiche d’Italia. Parte di questi monti è costituita da rocce calcaree, una caratteristica che ha favorito la formazione di cavità, alcune delle quali si sono trasformate in grotte di varie dimensioni. È interessante notare che, per la scienza geologica, esiste una roccia chiamata Verrucana, che ha preso il nome dal Monte Verruca, situato nei Monti Pisani (sulla cui cima si trovano i resti di un antico castello), e che è nota per la sua presenza caratteristica in quest’area.
Nel corso del tempo, molte popolazioni si sono stanziate in questa zona e, agli albori del cristianesimo, la regione fu identificata come luogo ideale per il ritiro e la preghiera. Questo ha portato alla costruzione di numerose chiese, oratori e pievi, contribuendo allo sviluppo del paese principale, Calci, dove fu edificata la splendida Certosa, ancora oggi visitabile.
La conformazione idrogeologica dei Monti Pisani ha favorito la formazione di numerose sorgenti, che si estendono da San Giuliano Terme a Uliveto Terme, permettendo lo sviluppo di queste località, divenute famose per le loro acque termali. Da una di queste sorgenti, quella di Asciano, ha origine il suggestivo acquedotto mediceo, iniziato per volere di Cosimo I de’ Medici e completato dal figlio Ferdinando alla fine del XVI secolo, il quale ancora oggi raggiunge la città di Pisa.
Grazie agli innumerevoli sentieri e mulattiere, è possibile fare molte escursioni sui Monti Pisani: a piedi, in bicicletta o a cavallo, partendo dai principali centri abitati come Vecchiano, San Giuliano Terme, Asciano, Calci e Uliveto Terme.
